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溜冰鞋上的冰刀在溜冰运动中起到了至关重要的作用，以下是其主要作用：
1、滑行：冰刀是安装在溜冰鞋底部的金属刀片，使得溜冰者可以在冰面上滑行，冰刀的形状和材质使其与冰面之间形成一层薄薄的润滑层，减小摩擦，从而让滑行更加顺畅。
2、转向：通过调整冰刀与冰面的接触点和力度，溜冰者可以实现转向，完成各种花样滑行的动作。
3、支撑：冰刀也能提供必要的支撑，帮助溜冰者保持平衡，特别是在做一些高难度的动作时。
至于溜冰鞋切开冰面的图片，由于涉及到冰面的微观结构和滑冰鞋与冰面交互的复杂物理过程，一般无法提供真实的图片，不过，可以通过网络搜索到相关的示意图或动画，以了解冰刀与冰面的相互作用。
使用冰刀时务必注意安全，初学者应在专业人士的指导下进行练习，确保正确使用并避免意外发生。